三水鱼胶回收价格高吗 胶质细腻 肉质连绵 自然

鱼胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

鱼胶是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇,且含有丰富矿物质及维生素的,健康的、理想的水产食品,具有较高的营养价值及功能。

一般炖鱼胶是建议用电炖锅来炖，因为鱼胶讲究慢火细炖，像高压锅这类的话就不适合。用电炖锅来炖比较方便，有隔水炖和小火砂锅直接炖两种方式。基本上是差不多的，关键看大家的喜爱来选择。

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